Antropología Social y Cultural
Etnografía I.
Eutiquio Cabrerizo
1. Denominación del dominio de acción:
El conjunto de acciones que se despliega en un "Huerto Urbano Comunitario Municipal".
2. Escenario concreto y dimensiones universales del dominio de acción:
2.1 Escenario concreto:
El "Huerto Urbano Comunitario Municipal" cultivado por Esteban en la ciudad de Santander (Cantabria) los martes y jueves de cuatro a ocho y los sábados de diez a dos.
2.2 Dimensiones universales:
a. La práctica de nuevas formas alternativas de “ocio” –fuera de las “consumistas”- para la consecución de una mayor socialidad y cohesión social entre los participantes de un trabajo cooperativo.
b. El fomento de una “buena alimentación” y de autoconsumo, como respuesta a la preocupación por el medio ambiente.
3. Instituciones en relación con ese dominio:
3.1 El "Huerto Urbano Comunitario Municipal".
3.2 La concejalía de medio ambiente, movilidad sostenible y servicios técnicos del Ayuntamiento.
3.3 Una tienda dedicada a la venta de productos agrícolas ecológicos.
3.4 Un instituto de formación profesional agraria.
4 Determinación de alguna relación entre esas instituciones:
4.1 Los miembros del "Huerto Urbano Comunitario Municipal" tendrán algún contrato con los representantes de la Junta de portavoces de La concejalía de medio ambiente, movilidad sostenible y servicios técnicos del ayuntamiento (3.2).
4. 2 La tienda dedicada a la venta de productos agrícolas ecológicos (3.3) tendrá relación con el instituto de formación agraria (3.4) para la adquisición de su producción agrícola y con los miembros del "Huerto Urbano Comunitario Municipal" (3.1) para la adquisición de conocimientos en torno a los tipos de siembra.
5. Determinación de una dimensión procesual y de una dimensión estructural en ese dominio:
5.1 Dimensión procesual: El proceso de acción que realizan los miembros del "Huerto Urbano Comunitario Municipal" comprando las semillas y plántulas en tiendas especializadas en productos “naturales” y los procesos de acción que realizan las personas encargadas de la empresa de productos agrícolas ecológicos para efectuar la compra de verduras y frutas, y su posterior transporte, al instituto de formación agraria.
5. 2 Dimensión estructural: Componentes: {productos –verduras, frutas- en los estantes de la tienda y las parcelas en secciones para la siembra y almacenamiento de las herramientas}, Relaciones: {/la posición en los estantes en relación a los productos “naturales”/, /las semillas seleccionadas en relación a la plantación en las parcelas de semillas de verduras o frutas./}.
6. Determinación de una relación del tipo acción-producto en ese dominio:
La relación que se despliega por Esteban con la acción de la selección de semillas y plántulas en la tienda de productos agrícolas ecológicos, su siembra y posterior cosecha, y los siguientes productos derivados de su acción: los cestos de verduras y frutas que reparte entre sus amigos y lleva a su propia casa, los comentarios elogiosos recibidos por los éxitos producidos por su acción, y los subproductos vegetales aprovechados para su conversión en abono ecológico que podrá utilizar en la nueva temporada.
7. Determinación de algún aspecto relacional en una acción individual de ese dominio:
Esteban se convierte en una persona individual concreta, un agente social, en sus relaciones con la Concejalía de Medio Ambiente, la tienda de productos agrícolas ecológicos, el Instituto de Formación Agraria, y con los demás cooperantes en el "Huerto Urbano Comunitario Municipal" cumpliendo el conjunto de reglas de uso que dan forma a su acción social.
